Hankinnan kohteena on tuore ja pakastettu kala, kalatuotteet ja muut merenelävät Vantaan kaupungille pääosin Vantaan ammattiopisto Varian opetuskäyttöön.

Vantaan ammattiopisto Variassa ravintola- ja cateringalalla Hiekkaharjussa (Tennistie 1) ja elintarvikealalla Myyrmäessä (Ojahaantie 5) opetetaan ammatillisia perustutkintoja sekä ammattitutkintoja. Opiskelijoita on yhteensä noin 400. Opetusta ohjaa laki ammatillisesta koulutuksesta ja tutkintojen perusteet, jonka pohjalta opetus suunnitellaan. Kalan käsittelyä jossakin muodossa on lähes kaikissa tutkinnonosissa.

Tarjouskilpailun perusteella voittajaksi valitaan yksi toimittaja.

Tuotteet, joita valittavalla toimittajalla tulee olla valikoimissaan, on listattu hankinnan kohteen kriteerien kohdalla. Jokaisen tuotteen kohdalla on mainittu arvioitu vuosivolyymi (kg/vuosi). Tarjoajan on annettava hinta (alv 0%) kaikille listatuille tuotteille.

Tarjoaja sitoutuu sopimuksella mainittuihin ehtoihin. Tuotteiden tulee olla tilattavissa toukokuusta 2024 lähtien.